親子南瓜優格餅乾
Feb 17. 2020
黃澄澄的南瓜不只吸睛，蘊藏著豐富的維生素A ，甜甜的滋味更能征服孩子的胃。
熱騰騰的瓦片沾上甜裏透酸的南瓜優格醬，不到五分鐘便掃蕩而空 ，吃到愛不釋手。
Ingredients
南瓜 1/8顆
燕麥 15g
鹽 1/4茶匙
阿娟鮮奶優格 200ml
南瓜子100g
砂糖30g
無鹽奶油25g
蛋 1顆
低筋麵粉 10g
steps
1.麵粉過篩後，依序加入奶油、蛋、砂糖攪拌均勻後冷藏半小時
2.在烤盤上將麵糊鋪平，以170度烤20分鐘，烤好後趁熱切成矩形
3.南瓜去籽後放入電鍋，於外鍋加入360ml水蒸熟
4.南瓜去皮壓成泥，拌入鹽
5.燕麥片熱水沖開後，加入南瓜泥中混和
6.優格挖至盤中做為基底，南瓜醬在優格上繪出喜愛的圖案， 拿起瓦片沾取適量的醬汁放入口中。
